Daily Archives: 20/03/2015

Sắc nhân sâm thế nào là tốt nhất?

Định dạng bài viết: Tiêu chuẩn
Bây giờ, dùng nhân sâm để bồi bổ đã trở nên phổ biến, nhưng sắc nhân sâm như thế nào cho có hiệu quả nhất thì ít người biết.

Thông thường trước khi sắc, nhân sâm phải được cắt thành lát càng mỏng càng tốt. Muốn vậy, nhất thiết phải làm cho nhân sâm mềm ra bằng cách cho củ sâm vào bát hoặc đĩa rồi bỏ vào nồi hấp cách thủy nhỏ lửa sao cho mềm là được. Sau đó dùng dao mỏng và sắc thái nhân sâm khi còn đang nóng.

Trước khi thái nhân sâm nên bôi vào lưỡi dao một chút dầu thực vật đề phòng chất dính trong củ nhân sâm làm mút dao. Không nên thái ngang hay bổ dọc, mà nên nghiêng lưỡi dao 45 độ so với thân củ sâm nằm ngang, như vậy lát cắt mới mỏng và rộng, sợi chất xơ trong lát cắt ngắn, các thành phần hữu ích dễ dàng được chiết xuất ra ngoài khi sắc.

Sắc nhân sâm thế nào là tốt nhất?Trước khi sắc, nhân sâm phải được cắt thành lát mỏng.

Sắc nhân sâm tốt nhất là dùng loại cốc chuyên dụng có hai nắp. Trước tiên, lấy một nhúm gạo ngâm vào nước. Nước sắc tốt nhất là nước sôi để nguội vì trong quá trình đun sôi đã loại bỏ hết chất khí và khoáng chất hoà tan trong nước, nên nước khá tinh khiết. Nhưng chú ý phải đợi nước thật nguội mới cho vào, để tránh khi lát sâm bị nóng đột ngột một số chất trên bề mặt đông kết lại làm ảnh hưởng đến sự hoà tan của các chất bên trong lát sâm.

Lượng nước đổ vào cốc do mục đích sử dụng khác nhau nên cũng không giống nhau. Thông thường nếu dùng với mục đích tăng cường sức khoẻ, trí não thì nên đổ lượng nước đủ để một người uống hết trong một lần.

Sau khi đổ nước vào cốc thì bỏ lát sâm vào và đậy nắp trong, trên nắp trong phủ hai lớp giấy ăn, vẩy một chút nước cho giấy ẩm, trên lớp giấy ăn này rắc một lớp gạo đã ngâm từ trước và một chút nước, sau đó đậy nắp ngoài vào, như vậy coi như đã chuẩn bị xong cốc sắc nhân sâm.

Nếu không có cốc chuyên dụng thì có thể cho nhân sâm vào cốc pha trà, lấy một cái đĩa sứ nhỏ đậy lên, trên đĩa lót giấy ăn, rắc gạo ngâm như trình tự trên, sau đó đậy nắp ngoài của cốc lại.

Tiếp đó có thể dùng nồi cơm hoặc nồi cơm điện thông thường để sắc nhân sâm trong cốc. Trước tiên cho lượng nước vừa phải vào nồi, trên mặt nước đặt một cái giá, trên giá đặt một cái bát tô trong có nước và gạo, sau đó đặt cốc đựng nhân sâm vào bát tô, đậy nắp nồi lại là có thể bắt đầu hấp.

Cách sắc này có hai ưu điểm, thứ nhất là nắp trong đã lót giấy ướt và rắc gạo ngâm, vậy nên khi muốn kiểm tra xem canh nhân sâm đã được hay chưa thì chỉ cần quan sát xem gạo trong tô và gạo trên nắp cốc đã chín thành cơm chưa, “cơm chín thì canh cũng được”.

Thứ hai, do cốc đựng nhân sâm được bỏ trong bát tô chứa gạo, khi gạo chín thành cơm thì nó sẽ bao bọc lấy cốc, vậy nên cho dù nhiệt độ ngoài cốc lên xuống đột ngột thế nào thì nhiệt độ trong cốc vẫn giữ được ổn định, vì vậy canh sắc nhân sâm cũng đảm bảo được chất lượng tốt nhất.

Theo ThS Hoàng Khánh Toàn – Sức khỏe và Đời sống

Advertisements

60 tỷ hành tinh có thể có sự sống.

Định dạng bài viết: Tiêu chuẩn

Theo các nhà khoa học, các ngôi sao trong dải Ngân Hà đều nằm gần từ một đến ba hành tinh có thể có sự sống.

Hàng tỉ hành tinh có sự sống trên dải Ngân Hà

Các nhà thiên văn học đã đưa ra kết luận này sau khi tính toán số hành tinh nằm ở khu vực cách ngôi sao một khoảng cách vừa đủ để có nhiệt độ ấm và đại dương nước, từ đó sẽ có sự sống.

Nhà nghiên cứu Steffen Kjaer Jacobsen thuộc Đại học Copenhagen (Đan Mạch) cho biết: “Theo các số liệu và những thông tin mà chúng tôi có được, phần lớn các hành tinh nằm trong khu vực có thể sống được sẽ là các hành tinh rắn có thể có nước dạng lỏng và tồn tại sự sống”.

Số hành tinh có sự sống có thể lên đến hàng tỉ?
Mỗi ngôi sao trong Dải Ngân Hà đều có từ 1 đến 3 hành tinh có thể có tồn tại sự sống.

Phát hiện này dựa trên một dữ liệu từ vệ tinh không gian Kepler của NASA (Mỹ), trước đó đã xác nhận có sự tồn tại của khoảng 1.000 hành tinh đang quay quanh các ngôi sao trong dải Ngân Hà và đã xác định khoảng 3.000 hành tinh có thể có sự sống.

Nhiều ngôi sao tại Dải Ngân Hà nằm trong một hệ gồm từ 2 đến 6 hành tinh, nhưng các nhà khoa học tin rằng vẫn còn nhiều hành tinh chưa được phát hiện bởi Kepler, vốn chỉ phù hợp trong việc phát hiện các hành tinh lớn có quỹ đạo gần với ngôi sao.

Để xác định được vị trí của các hành tinh “chưa tìm thấy” này, các nhà khoa học đã ứng dựng một khái niệm toán học đã có từ 250 năm trước có tên là định luật Titius-Bode, đã từng được sử dụng để phát hiện sự tồn tại của sao Thiên Vương trước khi chính thức phát hiện qua kinh viễn vọng.

Định luật này nói rằng, có một tỉ lệ nhất định giữa các chu kỳ quay quanh mặt trời của các hành tinh trong cùng một hệ. Do đó, nếu ta biết được thời gian cần thiết để một hành tinh quay quanh một ngôi sao, ta có thể tính được thời gian của các hành tình còn lại và qua đó ước lượng vị trí của chúng trong hệ. Ngoài ra, nó có thể xác định số hành tinh thực sự của một hệ mặt trời.

“Chúng tôi quyết định sử dụng phương pháp này để tính toán vị trí của các hành tinh trong 151 hệ, nơi vệ tinh Kepler mới chỉ phát hiện được từ 3 đến 6 hành tinh”, ông Jacobson cho biết.

“Định luật Titius-Bode tỏ ra chính xác với 124 hệ hành tinh. Bằng cách này chúng tôi đã thử phán đoán liệu có còn hành tinh nào khác trong các hệ hay không. Nhưng chúng tôi chỉ tính toán dựa trên các hành tinh mà các bạn có thể thấy qua Kepler”.

Theo đó, các nhà khoa học đoán được tổng cộng có 228 hành tinh trong 151 hệ và kết luận rằng mỗi hệ có trung bình từ 1 đến 3 hành tinh trong vùng có thể sinh sống được. Điều này có nghĩa là trong dải Ngân Hà có hàng tỉ ngôi sao nằm trong một hệ có những hành tinh nơi nước và sự sống tồn tại.

Các nhà khoa học đã đưa ra một danh sách gồm 77 hành tinh có sự sống “chưa tìm thấy”, nhiều khả năng có thể được phát hiện khi chúng đi ngang qua ngôi sao trong hệ của chúng.

Nội dung được thực hiện dựa trên tham khảo nguồn tin từ tờ Mirror, một trang tin đời sống xã hội của Anh. Mirror có một lượng bạn đọc khá lớn trên toàn thế giới nhờ vào tính đa dạng và độc đáo của thông tin mà tờ này xuất bản.

Theo VietNamNet

Ung thư tuyến tiền liệt và những đồ uống bổ ích cho các qúy ông.

Định dạng bài viết: Tiêu chuẩn

Tác dụng của những loại đồ uống hàng ngày trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt sẽ là một trong những thông tin hữu ích cho bạn.

 

Nước lọc

Ung thư tuyến tiền liệt và những đồ uống bổ ích cho các qúy ông

Nước làm tăng lưu lượng nước tiểu, bên cạnh đó nước có thể làm giảm các cảm giác đau rát và loại bỏ được các độc tố gây nên viêm tuyến tiền liệt. vì vậy mà luôn luôn giữ cho cơ thể đủ nước sẽ rất có ích cho tuyến tiền liệt.

Nước mía

Nước mía là loại đồ uống được ưa chuộng trong cuộc sống hàng ngày. Đây là một loại đồ uống có tính kiềm với nhiều hàm lượng khoáng chất như: canxi, magie, kali hay sắt. Vì một số bệnh ung thư không thể phát triển được trong môi trường có kiềm, đây cũng chính là lý do giải thích cho các kết quả nghiên cứu về thức uống này với tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư hiệu quả, đặc biệt là hai bệnh ung thư: ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

Trà xanh

Ung thư tuyến tiền liệt và những đồ uống bổ ích cho các qúy ông

Trà xanh được coi là một thảo dược phổ biến với nhiều đặc tính chữa bệnh. Do trà xanh có chứa thành phần của hoạt chất Polyphenol, nên nó có một vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự phát triển và sinh trưởng của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

Tại Nhật Bản, trà xanh là một loại thức uống được dùng nhiều cho các bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt.

Rượu vang đỏ

Ung thư tuyến tiền liệt và những đồ uống bổ ích cho các qúy ông

Trong vỏ nho và rượu vang đỏ, các nhà khoa học đã tìm thấy một hàm lượng lớn hợp chất resveratrol, hợp chất này đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe tim mạch và hiệu quả trong việc phòng ngừa đột qụy.

Gần đây, thuộc trường Đại Học Missouri một nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hợp chat resceratrol trong vỏ nho và rượu vang đỏ có thể làm cho các tế bào ung thư tuyến tiền liệt nhạy cảm hơn với xạ trị. Có cơ hội làm tăng sự phục hồi hoàn toàn cho người bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Một lời khuyên là: nam giới chỉ nên uống một đến hai ly rượu vang đỏ mỗi ngày.

Nước ép cà rốt

Sử dụng nước ép cà rốt mỗi ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe cơ thể nói chung, đặc sức khỏe của tuyến tiền liệt nói riêng. Trong cà rốt có chất chống lại chứng viêm tuyến tiền liệt cũng như các tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Cà rốt cũng có công dụng làm giảm các triệu chứng về đường tiết niệu khác.

 

Theo Kiến Thức – Ung Thư

Phát hiện loài chuột lang to như trâu, khỏe như hổ.

Định dạng bài viết: Tiêu chuẩn

Sinh vật lạ với thân hình to lớn như một con trâu và bộ răng cửa to như ngà voi đã sống trên trái đất cách đây khoảng ba triệu năm.

 

Loài chuột lang kỳ lạ sống cách đây ba triệu năm

Đã bao giờ bạn tưởng một con chuột lang (tên gọi khác là lợn Guinea) có răng cửa to như ngà voi, mang thân hình khổng lồ của một con trâu? Chúng đã từng tồn tại, ít nhất là khoảng ba triệu năm trước.

Các chuyên gia cho rằng, loài vật này đã dùng bộ răng cửa to lớn của mình để tự vệ và kiếm ăn. Đây được coi là loài vật họ nhà chuột có kích thước lớn nhất từng tồn tại trên Trái đất, chúng nặng khoảng một tấn và có lực cắn ngang với một con hổ.

Các nhà khoa học đặt tên loài vật này là Josephoartigasia monesi. Chúng được mô tả như là một sự kết hợp giữa chuột lang và hải ly với chiều cao lên đến 1,5 mét. Loài chuột lang này sống ở các khu rừng Nam Mỹ, nơi chúng có thể tránh được những cuộc tấn công từ các loài chim ăn thịt khổng lồ và loài hổ răng kiếm nguy hiểm.

Phát hiện loài chuột lang to như trâu, khỏe như hổ
Ảnh phác họa con chuột lang khổng lồ dựa theo nghiên cứu của các nhà khoa học.

Giống loài Josephoartigasia này dùng răng để cắn, đào đất, ăn và để tự vệ, giống như cách mà loài voi hiện đại sử dụng ngà. Một hộp sọ hóa thạch của loài vật này đã được tìm thấy ở San Jose, Uruguay. Các nghiên cứu ban đầu đã tái tạo hình ảnh con vật từ hộp sọ. Một con Josephoartigasia có tính có chiều dài 3 mét, tính từ chóp mũi đến đuôi. Cái đuôi của nó rất ngắn. Hàm của nó có thể nuốt trọn một con vật nhỏ. Tuy nhiên, có vẻ thức ăn của loài vật này là trái cây và rau quả.

Phát hiện loài chuột lang to như trâu, khỏe như hổ
Kích thước của con Josephoartigasia (bóng lớn) so với kích thước trung bình của con người và một con paracana nhỏ bé sống cùng niên đại.

Các răng cửa của chúng dài 4cm tính từ nướu răng. Bởi thể hình lớn như vậy, đôi chân của chúng cũng rất phát triển bởi chịu áp lực lớn từ sức nặng cơ thể cũng như đáp ứng yêu cầu tốc độ nhanh để săn mồi.

Loài vật này sống cách đây khoảng ba triệu năm. Trước đây, loài gặm nhất lớn nhất được phát hiện là một con vật nặng gần 750kg. Hóa thạch của chúng được tìm thấy tại Venezuela năm 2000.

Mới đây, một con chuột ‘khổng lồ’ được phát hiện ở Dublin dài 60cm, tính từ đầu đến đuôi. Tuy nhiên, nếu chỉ tính đến thân, con chuột này cũng chỉ dài 30cm. Nếu so với loài Josephoartigasia thì thật sự quá nhỏ bé.

Theo aFamily

Tác dụng của cây xanh trong hệ sinh thái đô thị.

Định dạng bài viết: Tiêu chuẩn

Từ xa xưa đến nay, cuộc sống của loài người luôn gắn bó và không thể tách rời khỏi thiên nhiên. Thế nên, bất kể ai khi đứng trước các yếu tố tạo nên thiên nhiên (nước, cỏ cây hoa lá, núi non…) đều cảm thấy tâm hồn nhẹ nhàng và thư thái, như tìm được chốn yên bình sau khoảng thời gian ồn ào vội vã của cuộc sống.

Vai trò của cây xanh trong hệ sinh thái đô thị

Cải thiện môi trường sống

Một trong những tác dụng lớn nhất của cây xanh cho đô thị, đó là nó cải thiện rõ rệt môi trường sống của người dân. Với mật độ dân cư đông, cùng với lượng khí thải từ nhà máy, xe cộ,… tình trạng chung của các khu đô thị chính là môi trường không khí bị ô nhiễm nghiêm trọng. Cây xanh sẽ giúp cải thiện chất lượng không khí bằng cách hấp thu những khíđộc như NO2, CO2, CO…Theo nhiều nghiên cứu, cây xanh có thể hấp thụ tới 6% các loại khí thải độc. Cây xanh sẽ giúp lọc bớt bụi bẩn, đồng thời thải ra nhiều O2. Vì vậy có thể xem cây xanh là lá phổi của thành phố.

Tác dụng của cây xanh trong hệ sinh thái đô thị

Bên cạnh đó, cây xanh còn có tác dụng hấp thu bức xạ, thải ra hơi nước làm không khí bức bối của đô thị trở nên mát mẻ, trong lành hơn. Đồng thời, khi ánh sáng mặt trời gay gắt, tán cây sẽ che chở cho con người, tránh những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Ngoài ra cây xanh còn giúp chắn gió và giảm tiếng ồn, giúp cuộc sống của người dân trở nên yên tĩnh hơn.

Giúp ích cho việc thoát nước

Tình trạng chung của nhiều đô thị đó là hệ thống thoát nước bị quá tải vào mùa mưa và thiếu nước sinh hoạt vào mùa khô. Cây xanh sẽ giúp giảm bớt áp lực cho các cống thoát nước bằng cách giữ lại nước mưa. Trung bình, một cây xanh phổ biến có thể giữ được từ 200 đến 290 lít nước trong 1 năm. Bên cạnh đó, tán phủ của cây xanh có thể trở thành màng chắn lọc nước hữu hiệu, giúp lưu lại trong đất dưới dạng nước ngầm.

Cây xanh giúp cân bằng sinh thái

Thành phố với dân cư đông đúc, nhà cửa san sát làm ảnh hưởng rất nhiều đến đời sống của các loại động vật khác. Vì vậy, cây xanh tạo nơi cư trú, nước, thức ăn cho các loại chim, bò sát…

Hơn nữa, cây xanh còn giúp giảm bớt sự xâm nhập của các chất ô nhiễm bằng cách ngăn nước mưa.

Cây xanh luôn được xem là một trong những yếu tố phản ánh văn minh thành phố. Nó có vai trò to lớn trong việc hạn chế bớt những tác động tiêu cực của quá trình công nghiệp hóa, làm đẹp cho cảnh quan và cải thiện môi trường sống của con người.

 

Theo Đà Thành Xanh